Різниця між арахісовою і кеш'ю

peanut-butter Арахісове масло проти масла кешью

Кеш'ю та арахісове масло дуже популярні серед любителів бутербродів та хліба. Вони часто використовуються як спреди, а деякі просто споживають його так.

Масло кешью виготовляється з горіхів кешью після видалення їдкого масла, а арахісове масло - із смаженого сухого арахісу. Якщо масло кешью зазвичай використовується як бутербродний намаз і для приготування супів, соусів та соусів, то арахісове масло використовується для бутербродів, печива, печива та для приготування самих різних сортів арахісового масла. Масло кешью можна приготувати як із смаженого, так і з сирого кешью.

При консервуванні арахісового масла вам просто потрібно тримати його в холодильнику і використовувати кожен раз безпосередньо з холодильника. Але оскільки тверді речовини і олії в олії кешью відокремлюються, вам потрібно перемішати його під час першого відкриття і зберігати в холодильнику після використання або відкриття вперше. Якщо масло з сирого кешью, воно не потребує охолодження в закритому вигляді.

Масло кешью - це необроблена їжа, а арахісове масло змішується з сіллю, гідрованими рослинними оліями, підсолоджувачами та декстрозою. Масло кешью має насичений вершковий аромат, і при зберіганні у пляшках відокремлюється від олії та твердих частинок. Його можна ще раз перемішати перед використанням, щоб отримати кремову текстуру. Арахісове масло доступне у вигляді гладких і хрустких сортів і залишається таким, як при купівлі, навіть при тривалому зберіганні. Деякі види арахісового масла також містять шоколад і желе.

У вершковому маслі з високим вмістом білка, ненасичених жирів та поживних речовин. Рівень насичених жирів і холестерину низький. У арахісовому маслі міститься високий вміст мононенасичених жирів, магнію , білків та вітамінів. Вони дуже корисні для людського організму, але через високий вміст калорій і жирів його слід вживати лише як частину збалансованої дієти або час від часу.

На відміну від арахісового масла, масло кешью може містити більше інгредієнтів, таких як сафлорова олія та інша кремова текстура, що пропонує інгредієнти. Масло різних марок має різні інгредієнти та кількість у різних рівнях.

Більшість людей вважають за краще масло кеш’ю арахісове через кремову та маслянисту текстуру та насичений смак кешью. Їх також можна використовувати для приготування деяких індійських та тайських страв.

Резюме:

1. Арахісове масло виготовляється з арахісу, тоді як масло кешью - з кешью. 2. Масло кешью може бути виготовлене з сирого або смаженого кешью, тоді як арахісове масло завжди виготовляється з сухого смаженого меленого арахісу. 3. Текстура масла кеш’ю багата, кремова та масляниста. Арахісове масло випускається як гладких, так і хрустких сортів. 4. Під час зберігання олії та тверді речовини масла кешью відокремлюються, але арахісове масло, як правило, залишається у тому ж стані, що і при приготуванні та розливанні в пляшки. 5. Гідрогенізовані рослинні олії використовуються для приготування арахісового масла, але масло кешью можна приготувати з використанням різноманітних олій, навіть сафлорової олії. 6. Якщо в арахісовому маслі високий вміст мононенасичених жирів, масло кешью має високий вміст ненасичених жирів.

Останні повідомлення від Маніші Кумар ( переглянути всі )

3 коментарі

  1. «Більшість людей вважають за краще масло кеш’ю арахісове»

    Ух, де саме це було написано? Марс?

    • Всі їдять масло кешью! … ..Тепер арахісове масло - це трохи дивно, де я живу, тут, у Марсі, штат Нью -Мексико_ У Марсі ми великі любителі кеш’ю_ це наш головний урожай_ у нашому міському прапорі є чоловік із кешью, що володіє мечем та баночкою з желе

  2. Просимо по -іншому, Маніша Кумар. Не всі арахісові масла містять усі ці добавки та гідрогенізовані жири. Я щойно виявив, що моє «натуральне» масло кешью містить олію сафлору- це теж було неправильно. Арахісове масло та масло кеш’ю практично взаємозамінні практично у всьому ... тому не впевнений, чому «поділ обов’язків». А як щодо арахісового соусу в східноазіатській кулінарії? Я ніколи не їв соус з кеш'ю в ресторані.

Докладніше про: , ,