Razlika med kcal in kal

Razlika med kcal in kal

Kaj je kcal?

Kilokalorija (kcal) je skupna količina energije, ki je potrebna za dvig temperature enega kilograma vode za 1 stopinjo Celzija pri eni atmosferi pritiska. Kilokalorija se še vedno uporablja v kemiji. Na primer, uporablja se za označevanje količine energije, ki se sprosti v reakciji 1 mol reagenta.

Metrični ekvivalent kilokalorije je kilodžul. V 1 kilokaloriji je 4.184 kilojoulov (kj). Kilokalorija je tisto, kar je zapisano in dano na etikete živil kot merilo energijske vsebnosti določene vrste živila.

Vendar je na etiketah živil pogosto zapisano kot Kalorije (kalorije, napisane z veliko črko C). Te kalorije niso enake znanstvenim kalorijam, ampak so dejansko kilokalorije, zato so zapisane z veliko črko C.

Konvencija, ki se uporablja za beleženje kilokalorij na nalepkah na živilih, je torej uporaba velikih črk pri besedi kalorije, zato ne pozabite, da ko vidite Kalorije, se to dejansko nanaša na kilokalorije.

Nekatere države pa na etiketah živil namesto kalorij zabeležijo kilojoule. Kilokalorije v preteklosti so bile izračunane z uporabo bombnega kalorimetra, v katerem je bila hrana popolnoma zažgana, kar je omogočilo posredno oceno glede na to, koliko se je temperatura vode dvignila zaradi toplote, ki nastane pri gorenju.

Danes uporabljajo sistem Atwater, ki temelji na energiji posameznih sestavin ogljikovih hidratov, lipidov in beljakovin, ki sestavljajo živila. To temelji na spoznanju, da imajo maščobe (lipidi) približno devet kalorij na gram, medtem ko imajo ogljikovi hidrati in beljakovine v vsakem primeru približno štiri kalorije na gram.

Kilokalorija je enaka 1000 kalorijam. To pomeni, da za izračun, koliko kalorij imate na podlagi kilokalorij, preprosto pomnožite s 1000. Na primer, 6 kilokalorij bi bilo potem enako 6000 kalorijam.

Ljudje so zaskrbljeni zaradi kalorij, ker če oseba porabi več kalorij v prehrani, kot jih potrebuje ali jih lahko porabi, lahko na koncu pridobijo večjo težo. Različne oblike vadbe uporabljajo različne količine kalorij v prehrani, zato lahko ljudje začnejo izvajati dieto in začnejo vadbeni program za hujšanje.

Obstajajo priporočila glede tega, koliko kalorij mora oseba porabiti na dan. Športnik bi moral porabiti več kalorij kot oseba, ki živi bolj sedeče.

Razlika med kcal in kal

Kaj je cal?

Kalorija (kal) je skupna količina energije, ki je potrebna za dvig temperature enega grama vode za 1 stopinjo Celzija pri enem atmosferskem tlaku.

Količina energije, ki je potrebna za dvig temperature vode, se imenuje tudi specifična toplota vode. Kalorija je bila opredeljena kot način merjenja energije s pomočjo toplote.

Za izdelavo 1 kilokalorije je potrebnih 1000 kalorij, kar pomeni, da bi kilokalorije razdelili na 1000. Na primer 5500 kalorij bi bilo enako 5,5 kilokalorij.

Po letu 1924 so kalorije pogosteje gledali v džulih, kar velja za enoto energije v sistemu SI.

Kar zadeva energijo, je metrični ekvivalent kalorij džul. Tako je 1 kalorija enaka približno 4,184 joulov, simbol J. Kalorija je torej način za merjenje energije.

Čeprav vidimo kalorije, omenjene na pakiranjih hrane, se te dejansko nanašajo na kilokalorije.

Ko gledate kalorije hrane, je treba spomniti, da ker je v 1 kilokaloriji 1000 kalorij, jih lahko preprosto pretvorite, tako da če ima živilo 400 kilokalorij, to pomeni, da dejansko vsebuje 400 000 kalorij, saj 400 pomnožite s 1000.

Kalorije se pogosto uporabljajo pri izračunih v fiziki ali kemiji. Pri razpravljanju o prehrani in presnovi ljudi se kalorija ne uporablja, ker je zelo majhna enota.

To pomeni, da ni zelo uporaben pri uporabi na oznakah za živila ali pri izračunu bazalne presnove osebe.

Razlika med kcal in kal

  1. Velikost kcal in kal

Kcal ali kilokalorija je 1000 -krat večja od kalorije. Tako je 1 kcal = 1000 kalorij.

  1. Energija v kcal in kal

Kilokalorija je energija, ki je potrebna za zvišanje temperature 1 kg vode za 1 ° C, medtem ko je kalorija energija, ki je potrebna za zvišanje temperature 1 g vode za 1 ° C v eni atmosferi.

  1. Kalorije hrane

Kilokalorija se imenuje tudi prehranska ali prehranska kalorija in je predstavljena kot kalorija, medtem ko se tradicionalna kalorija običajno ne uporablja kot hrana ali dietna kalorija.

  1. Oznake za živila

Oznake živil v nekaterih državah dejansko uporabljajo kcal, čeprav se imenuje kalorija. Kalorije niso enake kalorijam.

  1. Metrični ekvivalent

Metrični ekvivalent kalorije je džul (4.184), medtem ko je za kilokalorijo metrični ekvivalent kilodžul (tudi 4.184).

Tabela za primerjavo kcal in kal

kcal PROTI kal

Povzetek kcal vs. kal

  • Kilokalorija in kalorija se uporabljata za merjenje energije, vendar se kilokalorija uporablja veliko pogosteje.
  • Kilokalorijo lahko pretvorite v kalorije tako, da pomnožite s 1000, saj je v 1 kilokaloriji 1000 kalorij.
  • Kilokalorija se uporablja na etiketah živil in pri določanju bazalne presnove. V teh primerih se imenuje kalorija, velika črka C pa jo razlikuje od kalorije.
  • Kalorija ni uporabna za prehrano ljudi in presnovne izračune, ker je tako majhna enota energije.
  • Metrični ekvivalent kalorij je džul, vendar mnogi kemijski laboratoriji še vedno uporabljajo kalorije ali kilokalorije pri izračunu energije med reakcijami.

Poglej več o: ,