Разлика между аланин и бета аланин

Аланин срещу бета аланин

Аланинът е алфа аминокиселина. Химически изглежда като бял прах и е по-малко плътен (1.424 g/cm3) от бета-аланин (1.437 g/cm3). Той също така има по -висока точка на топене при 258 градуса по Целзий, докато другият е при 207 градуса. И двете са незаменими аминокиселини, които въпреки това са разтворими във вода. Като такъв (тъй като не е от съществено значение), не е нужно да го получавате от външни източници, тъй като тялото обикновено може да го синтезира.

Аланинът е протеиногенна аминокиселина. Това означава, че се използва за производство на протеини. Може да се набави от различни източници като морски дарове, месо, млечни продукти, казеинат, риба, яйца, лакталбумин и желатин (за животински източници) и ядки, боб, суроватка, соя, кафяв ориз, бирена мая, царевица, трици, пълнозърнести храни и бобови растения (за зеленчукови източници). Сред тези източници аланинът е силно концентриран в месни продукти.

Въпреки че все още не е доказано, има проучване, което твърди, че аланинът може да предизвика по -високо (от нормалното) кръвно налягане.

Обратно, бета-аланин се казва, че е предшественик на карнозин чрез ограничение на скоростта. Това означава, че увеличаването на количеството бета-аланин ще увеличи общата концентрация на карнозин в мускулите. Нищо чудно, че много, които биха искали да развият мускулите си, биха приели добавки с бета-аланин, за да увеличат допълнително естествените си запаси от бета-аланин и по този начин да генерират по-чисти мускули.

Увеличаването на карнозина също ще помогне за намаляване на умората сред спортистите, които постоянно се подлагат на физически натоварвания, и в същото време ще повиши цялостната мускулна работа. Забавянето на умората предполага повече часове на тренировка, защото мускулът е в състояние да се справи с по -голямото натоварване. За разлика от своя алфа аналог, бета-аланинът няма никакъв хирален център, структурно казано. Също така не е протеиногенна аминокиселина, така че няма да се използва за синтезиране на протеинови молекули. Като цяло, поглъщането на твърде много бета-аланин може да има неблагоприятни ефекти като „вид невропатично усещане за болка на парестезиите, особено ако надвишава повече от 10 mg на килограм телесно тегло, въпреки че това варира за отделния индивид. Идеалните естествени източници на бета-аланин не са директно в храни, богати на бета-аланин, а по-скоро са от баленин, ансерин и продукти, богати на карнозин. Тези три се наричат ​​дипептиди, които съдържат бета-аланин. Те се съхраняват богато в меса като риба, свинско, говеждо и пилешко месо. Въпреки това, популярната тенденция днес е директната добавка на бета-аланин. Това е най-добрият вариант, тъй като приемането на храни, богати на дипептиди, като карнозин, ще ви даде само около 40% бета-аланин, тъй като е подложен на много ензимни и храносмилателни разграждания, вместо да го приемате директно на 100%. Освен увеличаване на мускулната сила, сила и мускулна маса, бета-аланинът може да подобри както анаеробната, така и аеробната издръжливост. 1. Аланинът е протеиногенна аминокиселина, докато бета-аланинът е непротеиногенна аминокиселина. 2. Аланинът е по-малко плътен и има по-висока точка на кипене от бета-аланин.

Вижте повече за: