Тапиока срещу оризов пудинг

Маниока и ориз са два от основните източници на въглехидрати. Те са основната храна за хората от Азия, Африка и Южна Америка и се приготвят по няколко различни начина. Оризът и маниоката могат да бъдат приготвени на пара, варени или смлени и направени на брашно за използване в други хранителни продукти. Касавата е известна още като горчива маниока, маниока или юка. Коренът от маниока се прави на нишесте, наречено тапиока. Използва се като основа за паста за зъби, а коренът от маниока се произвежда като биоразградима пластмаса, която може да се разложи след една година.

Не съдържа глутен и се използва за сгъстяване на сосове и други храни. След като се смила, нишестето се оформя на правоъгълници, пръчици и сфери, след което се използва за приготвяне на храни като сокове и напитки, смесени с риба и подправки или пудинги.

Пудингът от тапиока се прави с тапиока и мляко или кокосово мляко. Консистенцията му може да бъде течаща, дебела или твърда, което позволява да се яде с вилица. Може да се направи смесен с други съставки като яйца, стафиди, сметана и аромати. Оризът е зърнено зърно, което е основната храна за хората в Азия, Южна Америка и Близкия изток. Обикновено се приготвя на пара или се прави на каша или пудинг. Оризовият пудинг се приготвя с мляко, захар, ванилия и други овкусители. Яде се като вечеря или десерт и е известен с различни имена. Във Филипините е известен като champorado, който е ориз, сварен във вода и овкусен с шоколад, мляко и захар. В Индия е известен като kheer, в Сингапур като pulut hitam, в Испания като arroz con leche, а във Франция като riz au lait.

Оризовият пудинг е популярен десерт в Обединеното кралство. Оризът се смесва със сметана, мляко и захар и се готви в тенджера или се пече във фурна. В САЩ първо се готви на котлон и след това се пече. Пудингът от тапиока обикновено се приготвя с яйца, докато оризовият пудинг не съдържа яйца. Също така има различна текстура поради перлите от тапиока, които имат каучукова текстура. Оризовият пудинг е по -гладък, защото оризът става мек, когато се свари. Пудингът от тапиока може да има разнообразни вкусове, защото се приготвя с различни съставки. Оризовият пудинг обикновено се приготвя само с няколко съставки; само с ориз, мляко и подсладител, който може да бъде захар, мед или подсладено мляко.

Резюме:

1. Тапиока е нишесте, извлечено от корена на растението маниока и оформено на пръчки, правоъгълници или сфери, докато оризът е зърнено зърно, което е основната храна за хората, живеещи в Азия, Южна Америка и други части на света. 2. Пудингът от тапиока се прави с тапиока, мляко, сметана, захар, ванилия и други аромати и съставки, докато оризовият пудинг се прави с мляко, ориз и подсладител. 3. Оризовият пудинг е по -гладък от пудинга от тапиока, тъй като оризовите зърна са меки, когато се готвят, докато тапиоката има каучукова текстура. 4. Тапиоката обикновено съдържа яйца, докато оризовият пудинг не.